Ingredientes para macarrones al queso cabrales
Cómo hacer macarrones al queso cabrales
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Cocemos los macarrones, en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, durante el tiempo que ponga en el envase.
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Mientras cuecen, echamos en 1 cazo la nata líquida a hervir. Cuando rompa a hervir, añadimos el queso en trocitos y vamos deshaciéndolo, poco a poco, con una varilla.
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Una vez deshecho, agregamos 1 pizca de sal y una pizca de pimienta blanca molida y dejamos cocer, a fuego lento, hasta que reduzca, quedando 1 crema espesita.
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Para servir, ponemos los macarrones y, por encima, la salsa.