Ingredientes para escarola estofada
Cómo hacer escarola estofada
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Lavar la escarola, trocearla y ponerla en una cazuela.
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Añadir el ajo y la cebolla picados, el vino, un chorrito de aceite, el agua y el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal.
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Sazonar con sal y dejar cocer a fuego lento hasta que se consuma casi todo el líquido (30 o 40 minutos).
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Servir caliente.