Ingredientes
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
Cómo hacer Sopa de escarola y ternera
-
Lava la escarola y córtala en tiras gruesas. Pela y pica la cebolla. Después, fríe la cebolla picada con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. A continuación , agrega la escarola, las hojas de laurel, una pastilla de Avecrem 100% Natural Caldo de Pollo y 1 litro de agua. Lleva a ebullición y cocínalo a fuego lento durante 10 minutos.
-
A continuación, añade la carne y continua la cocción durante otros 20 minutos. Mientras tanto, pon en el horno las rebanadas de pan untadas con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y espolvorea con el queso parmesano rallado. Sirve la sopa caliente acompañada de las rebanadas de pan con queso.