croquetas de pollo

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer croquetas de pollo

  • PASO 1

    Se desmenuza la pechuga de pollo, frita o cocida, y se pica muy finamente.

  • PASO 2

    Se hace una bechamel, poniendo la mantequilla y rehogando un poquito de harina, se añade la leche fría poco a poco y se cuece durante 10 minutos, se le condimenta con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y se añade el picadillo de pollo. Se cuece otro poquito y se extiende en una fuente, donde se dejara enfriar completamente.

  • PASO 3

    Cuando la pasta esta fría, se toman unas cucharadas grandes de masa, se las da forma, se pasan por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan rallado, se fríen en aceite bien caliente y se reserva para servirlas enseguida.

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