Ingredientes para codornices al horno
Cómo hacer codornices al horno
-
Se pones las codornices limpias y abiertas en una placa para el horno y se riegan con el zumo del limón, el aceite, las hierbas, y el Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal espolvoreado, se tapan y se dejan macerar una media hora por cada lado.
-
Mientras hacer unos guisantes con jamón y reservar, (también se pueden comprar congelados y preparados).
-
Meter las codornices en el horno precalentado a 200º y dejar que se doren primero por la parte de la piel y después por el otro lado.