codornices guisadas a mi manera

Name: codornices guisadas a mi manera
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 codornices limpias y esvisceradas, 2 d. de ajo,; pimienta blanca, pimentón dulce, vino blanco,; 1.00 bote de setas surtidas.; aceite de oliva y agua .; 2.00 pastillas Avecrem Caldo de Pollo

(17)

20-40 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para codornices guisadas a mi manera

4 codornices limpias y esvisceradas, 2 d. de ajo,
pimienta blanca, pimentón dulce, vino blanco,
1 bote de setas surtidas.
aceite de oliva y agua .
2 pastillas Avecrem Caldo de Pollo

Cómo hacer codornices guisadas a mi manera

Se limpian y se secan muy bien las codornices.
Se pone en una olla a presión un poco de aceite de oliva y sofríen las codornices hasta que estén muy doraditas.
Aparte en un vaso se hace un batido con la batidora con los demás ingredientes hasta que esté muy fino. Se pondrán 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo.
Se le añade a la olla y se completa con agua, se cierra la olla y se deja a fuego fuerte durante 15 minutos.
Se abre la olla y se añaden las setas que se dejarán hervir unos 5 minutos hasta que se integren los sabores.