Ingredientes para caracoles en salsa de tomate
Cómo hacer caracoles en salsa de tomate
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enjuagar los caracoles congelados cocidos en una escurridera, poner en agua limpia, dejarlos unas horas, tirar el agua y enjuagarlos bien, echarle de nuevo agua , dejarlos otro rato y enjuagarlos....Hasta que el agua salga limpia. .
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Pelar y cortar a trocitos muy pequeños la cebolla y pochar en un poco de aceite, cuando casi esté,añadir los caracoles y dejar al fuego hasta que se consuma el agua que sueltan
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Añadir el Tomate Frito Gallina Blanca, pimienta, sal y medio vaso de vino tinto.Dejar que espese todo un poco al fuego.apartar y servir. Servir fríos o calientes.