Ingredientes para callos de cerdo
Cómo hacer callos de cerdo
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En la olla exprés ponemos el agua, los callos troceados, los garbanzos remojados en agua la noche anterior, la cebolla, el tomate, el pimiento, los clavos, la pimienta, los ajos asados, el pimentón dulce, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
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Cocemos durante 15-20 minutos en la olla exprés.
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Después abrimos la olla y echamos las patatas y la guindilla, y ponemos a cocer durante 15 o 20 minutos más con la olla destapada.
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Si vemos que está muy caldoso, podemos sacar las verduras y triturarlas en la batidora.