Ingredientes para arroz con vieiras y langostins
Cómo hacer arroz con vieiras y langostins
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Limpiamos bien las vieiras y les quitamos las conchas.
En una paellera ponemos un poco de aceite a calentar, pochamos los dientes de ajos y el pimiento picados, añadimos el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y los guisantes, damos unas vueltas cuando ya tenemos el sofrito listo añadimos el arroz y el azafrán, movemos y añadimos el Caldo de Pescado Gallina Blanca. -
Si queremos que el arroz salga más caldoso ponemos cuatro medidas de caldo por una de arroz . Mientras se nos hace el arroz cortamos las vieiras, cuando el arroz este casi listo ponemos la vieiras y los langostinos pelados guardando unos pocos para adornar, salamos y terminar de hacer.