Ingredientes para rica sopita de pescado en blanco
Cómo hacer rica sopita de pescado en blanco
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Se limpian bien los filetes de merluza, y se echa sal y se reserva.. en una olla o cacerola, se echa los ingredientes menos los filetes que se echa el último.. cuando las papas y demás ingredientes se pongan tiernos, y el caldo vaya cogiendo color....así es como lo preparo yo....
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Una vez preparado y a fuego medio se tapa y lo dejamos cocer, unos 30 minutos, destapamos y le echamos un poco mas de limón, y probamos de sal y si le hace falta agregarle, echarle el pescado y dejar cocer otros 30 minutos, taparlos...y ya esta.....para mi es una receta muy digestiva y a los niños les encanta... yo lo que hago para que se lo coma es pasarlo por una batidora y después por un chino...para quitarle las mijitas que se quedan,, y dejarlos muy fino.. eso cada cual como le gusten.... un beso