Gallina Blanca

Rollitos de pescado blanco y beicon

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El pescado blanco no es tan aburrido como a veces creemos. Esta receta es una forma diferente de comerlo, creando unas exquisitas delicias de pescado.

Al ir enrollado en finas tiras de bacon,Ver más...

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Rollitos de pescado blanco y beicon

  • Sazona el pescado con la pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco desmenuzada y enrolla cada filete con una loncha de beicon atado o sujeto con un palillo.

    Sazona el pescado con la pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco desmenuzada y enrolla cada filete con una loncha de beicon atado o sujeto con un palillo.

  • Dispón los rollitos en una fuente de horno engrasada, riega con el vino y baña con la nata líquida.

    Dispón los rollitos en una fuente de horno engrasada, riega con el vino y baña con la nata líquida.

  • Espolvorea con el queso rallado y pon trocitos de mantequilla por encima. Cuece en horno precalentado durante unos 10 - 12 minutos a 180ºC. Sirve decorado con cebollino o perejil picado.

    Espolvorea con el queso rallado y pon trocitos de mantequilla por encima. Cuece en horno precalentado durante unos 10 - 12 minutos a 180ºC. Sirve decorado con cebollino o perejil picado.

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Consejos para cocinar Rollitos de pescado blanco y beicon

El truco: cómo hacer que el pescado quede perfecto

Si has comprado el pescado entero y no en filetes, recuerda que la sangre y los órganos internos del pescado se descomponen muy rápidamente y afectan el producto. Cuando compres pescado, destrípalo rápidamente y si lo hizo el pescadero, limpia bien el pescado de sangre al llegar a casa y antes de cortarlo para evitar el contacto con la carne.

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es un plato ideal para toda la familia. ¡Tus hijos lo devorarán!

Ah, y no te preocupes por el vino porque el alcohol se evapora con la cocción. ¡Buen provecho!

Ya conoces otra forma de tomar pescado relleno. Y si te ha gustado, puedes sustituir el beicon por jamón serrano la próxima vez. ¡Quedará igual de rico!