Ingredientes para lomo al horno con salsa de champiñones
Cómo hacer lomo al horno con salsa de champiñones
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Cogemos el lomo y lo salpimentamos y lo embadurnamos con mantequilla, lo introducimos en una bolsa de asar y lo ponemos al horno a 180º unos 45 mintos segun la potencia del horno. Ponemos a hevir el arroz.
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A conmtinuación cortamos los champiñones a laminas y los sofreimos con un poco de sal y pimienta cuando estan sofritos apartamos unos pocos para decorar y al resto le añadimos la nata y la Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y dejamos cocer unos 5 minutos.
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A continuación lo trituramos y reservamos.
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Sacamos el lomo del horno y le echamos por encima la salsita y encima los champiñones que hemos reservado. Se acompaña con el arroz blanco.