Ingredientes para garbanzos con pisto
Cómo hacer garbanzos con pisto
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Cocer los garbanzos.
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Hacer el pisto pochando las cebollas y los pimientos cortados en trozos pequeños, añadir los tomates, las berenjenas y los calabacines, todo pelado y cortado en dados.
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Machacar el ajo con el perejil, un poco de sal y pimienta, y añadir a la fritada. Mezclar los garbanzos con el pisto.