Ingredientes para fideos con alcachofas
Cómo hacer fideos con alcachofas
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limpiar las alcachofas ,cortarlas en gajos pequeños y sumergirlos en agua con el zumo de limon .....en una cacerola sofreir con el aceite la cebolla picada ....y cuando empiece a dorarse agregar las alcachofas ....
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sofreir uniformemente ...añadir el Caldo de Carne Gallina Blanca caliente ...agregar el ajo ,el perejil picado ....sazonar con sal y pimienta y cocer a fuego lento una media hora ....
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aparte cocer la pasta al dente en abundante agua hirviendo ligeramente salada ...escurrirla ...verterla en la cacerola ,mezclar y hervir un par de minutos