Ingredientes para crepes neutros para dulce y salado
Cómo hacer crepes neutros para dulce y salado
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En un vaso batidor pon: la harina, el huevo entero, la yema, una cucharada de aceite y la mitad de la leche.
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Mézclalo todo y añade el resto de la leche. Bátelo hasta que se formen burbujas por encima.
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Pon a calentar una sartén de unos 18 centímetros y échale una cucharada de aceite.
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Escurre el sobrante. Empieza a preparar los crepes echando un chorro de masa y extendiéndolo por todo el fondo. Cuando esté listo por un lado, dale la vuelta para hacerlo por el otro.
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En total, te saldrán once o doce crepes.