calamar con cebolla y tomate

Cómo hacer calamar con cebolla y tomate

• Limpiar y trocear los calamares.

• Trocear las cebollas, y triturar los tomates.

• En una sartenera, ponemos aceite y doramos la cebolla, añadimos los calamares y salteamos bien.

• A continuación, añadimos el tomate, la guindilla y un poco de sal, así como en vasito de vino, dejamos evaporar, tapamos y continuamos cociendo a fuego lento hasta que estén los calamares bien tiernos.

• Espolvoreamos con perejil y servimos.