Ingredientes para BUÑUELOS DE CARNE
Cómo hacer BUÑUELOS DE CARNE
-
Picar la cebolla y los tomates y rehogarlo en la mantequilla junto con el perejil. Añadir la carne, sazonar y dorar unos minutos más. Retirar y dejar reposar.
-
Batir los huevos, la leche y el pan, añadir a la carne. Incorporar bien y formar buñuelos o croquetas.
-
Bañar las croquetas en la clara y rebozar en el pan. Freír en abundante aceite caliente