Artículos de cocina
Alimentación saludable en la etapa escolar
Tener una dieta sana es imprescindible para poder disfrutar de una buena salud y mucho más cuando ha...
El licopeno, un antioxidante natural
¿Qué es el licopeno? El licopeno es un compuesto antioxidante de origen vegetal que confiere el col...
La alimentación en la primera infancia
La primera infancia, como cada etapa de la vida, tiene sus peculiaridades y necesidades nutricionale...
Formas alternativas de alimentación: el vegetarianismo
Introducción: motivaciones y tipos de dietas vegetarianas En los últimos años se observa un crecien...
El índice glucémico de los alimentos
Recientemente, el concepto de Índice Glucémico (IG) ha ganado protagonismo entre los consumidores, a...
1ªs JORNADAS DE SALUD Y NUTRICIÓN GALLINA BLANCA
Gallina Blanca, junto con el equipo del Club Gente Saludable del programa Saber Vivir de TVE, ha cre...
Las grasas omega-3
Introducción sobre el omega-3 Las grasas son un nutriente esencial e imprescindible para la vida, ya...
Técnicas culinarias
Introducción: la cocina en una nueva realidad En los últimos años, los hábitos y patrones alimenta...
Cómo conseguir que tus hijos aprendan a comer bien
Introducción a una buena alimentaciónLos niños y las niñas, desde que son bebés hasta los tres años ...
Estilos de vida saludables: La actividad física
IntroducciónLos dos principales factores que intervienen en el estado de salud de las personas son l...
Alimentación saludable: suficiente, equilibrada…
La alimentación saludable se define como la que posibilidad que el individuo mantenga un óptimo esta...
¿Qué es la dieta mediterránea?
¿Qué es la Dieta Mediterránea? En pocas cosas hay más unanimidad que en elogiar la dieta mediterrán...