Ingredientes para tostas de cabrales batido con sidra
Cómo hacer tostas de cabrales batido con sidra
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Tostamos las rebanadas de pan rústico en el horno o en la tostadora hasta que cojan un poco de color.
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En un bol, mezclamos el cabrales y la sidra hasta formar una crema homogénea.
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En una sartén, echamos una cucharada de mantequilla y la manzana pelada y cortada en gajos. Ponemos al fuego y vamos haciéndola a fuego medio-alto hasta que coja color dorado, moviendo de vez en cuando.
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Añadimos una cucharadita de azúcar, dejamos que caramelice y reservamos.
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Cubrimos la rebanada de pan con la crema de cabrales y sidra y, por encima, unos gajos de manzana caramelizada.