Ingredientes para tortilla sin huevo
Cómo hacer tortilla sin huevo
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Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla, las freimos a fuego lento, alñandolas con, las Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca. Escurrimos el aceite y reservamos.
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En un bol grande, pondremos la leche e iremos añadiendo un par de cucharas de harina de garbanzo, sin dejar de remover hasta que quede una pasta fina, de la consistencia de huevo batido.
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Mezclamos las patatas y cebolla con la pasta y hacemos la tortilla a fuego lento para que quede bien doradita.