salchichas con verduras

Name: salchichas con verduras
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 12.00 Salchichas de pollo; 250.00 gr Verduras congeladas picadas; 1.00 pequeña Cebolla; 0.50 de cada. Pimiento rojo y verde; 3.00 dientes Ajo; 1.00 vasito Vino blanco; 2.00 cucharadas Aceite de oliva; 200.00 cc Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 0.50 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

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Ingredientes para salchichas con verduras

12 Salchichas de pollo
250 gr Verduras congeladas picadas
1 pequeña Cebolla
0,5 de cada. Pimiento rojo y verde
3 dientes Ajo
1 vasito Vino blanco
2 cucharadas Aceite de oliva
200 cc Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural
0,5 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer salchichas con verduras

Se sofríen los pimientos cortados a trocitos, la cebolla y el ajo, también picados, durante 2 minutos aproximadamente. Se añaden las salchichas, cortadas en 3 trozos cada una y las verduras picadas. Éstas pueden ser congeladas o frescas, a vuestro gusto y elección. Yo le pongo zanahorias, alcachofas, guisantes, judías verdes, champiñones... según lo que tengo. Se rehoga todo junto unos minutos.
A continuación, se añade el vino, el Caldo de Pollo Gallina Blanca y la media pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, algo de sal (poco, hasta comprobación posterior) y una pizca de azúcar para evitar la acidez. Se deja cocer unos 15 minutos.
Se comprueba de sal, se añade perejil picado fresco, a poder ser y se deja evaporar casi todo el caldo, con el fin de que quede sólo una salsita.