Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Estofado de patatas y salchichas
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Pela las patatas y córtalas en trozos; lava los nabos y córtalos en cubitos. En una sartén, cocina las patatas y los nabos con 1 cucharada de aceite de oliva, y una pizca de pimienta recién molida negra.
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Por otra parte, en un bol, marina la salchicha en trozos durante al menos 30 minutos. Luego, fríe la salchicha en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, el romero y el Avecrem. Continúa la cocción durante 10 minutos.
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A continuación, agrega en la sartén de las salchichas las patatas y los nabos precocidos, sazona con pimienta recién molida, mezcla bien antes de servir.