Ingredientes para Rosquillas sin gluten ni lactosa
Cómo hacer Rosquillas sin gluten ni lactosa
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Se mezcla el agua con el huevo la margarina derritida, el azúcar y la sal y se mezcla todo muy bien.
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A continuación se añade el anís, la harina y la levadura y se amasa muy bien. Si la masa queda como chicle se añade más harina.
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Se hace una bola y se mete a la nevera a reposar durante 2 horas.
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Se saca, se amasa un poco y se van haciendo rosquillas.
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Se fríen en aceite muy caliente y cuando se empizan a dorar, se sacan y se escurren en papel de cocina. Mientras están calientes, se espolvorean con azucar glas y canela y listo.
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(*) Puedes consultar las marcas permitidas en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.