Tortitas sin gluten

Name: Tortitas sin gluten
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 110.00 gr. de harina sin gluten; 2.00 huevos; 300.00 ml. de leche entera; 2.00 cucharadas de azúcar avainillado sin gluten; ----------------------------------------------------------------; (*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.; (**)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente.

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10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Tortitas sin gluten

110 gr. de harina sin gluten
2 huevos
300 ml. de leche entera
2 cucharadas de azúcar avainillado sin gluten
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(*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.
(**)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente.

Cómo hacer Tortitas sin gluten

Batimos los huevos en un bol.
Añadimos la harina previamente tamizada.
Incorporamos la leche y el azúcar avainillado, y mezclamos con la batidora.
Dejamos reposar la mezcla durante diez minutos.
Preparamos una sartén antiadherente, la ponemos al fuego y agregamos unas gotas de aceite.
Tomamos un cazo con la mezcla y lo vertemos en la sartén muy caliente. Cuando la masa empiece a formar burbujas, le damos la vuelta con una espátula. Dejamos que se termine de hacer durante unos segundos.
Una vez hechas, podemos comerlas solas o rellenar con fruta, yogur, etc. al gusto de cada uno.