Name: Rosquillas sin gluten ni lactosa
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 100.00 agua templada; (*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.; ----------------------------------------------------------------; 1.00 huevo; aceite de girasol; medio sobre levadura en polvo sin gluten* ni lactosa; 250.00 gr. harina sin glute para celiacos y normal para el resto; 20.00 cc anís; 1.00 cucharada de cafe azuca y sal; 50.00 gr. Margarina 100% vegetal y libre de lactosa; (*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.

Rosquillas sin gluten ni lactosa

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> 60 min
Media
6 personas

Cómo hacer Rosquillas sin gluten ni lactosa

Se mezcla el agua con el huevo la margarina derritida, el azúcar y la sal y se mezcla todo muy bien.
A continuación se añade el anís, la harina y la levadura y se amasa muy bien. Si la masa queda como chicle se añade más harina.
Se hace una bola y se mete a la nevera a reposar durante 2 horas.
Se saca, se amasa un poco y se van haciendo rosquillas.
Se fríen en aceite muy caliente y cuando se empizan a dorar, se sacan y se escurren en papel de cocina. Mientras están calientes, se espolvorean con azucar glas y canela y listo.
(*) Puedes consultar las marcas permitidas en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.