pechugas de pollo rellenas de jamón serrano

Cómo hacer pechugas de pollo rellenas de jamón serrano

• Trocear el jamón en tiras o bien comprarlo ya en daditos. Filetear las pechugas de pollo en trozos pequeños para rellenarlas de jamón antes de realizar los siguientes pasos. Picar la cebolla muy pequeña junto con los dientes de ajo. Dorar la cebolla en una sartén, una vez que ya haya cogido color, introducir los ajos bien picados. Introducir las pechugas ya rellenas de jamón y dejarlas que se vayan cociendo.

• Una vez que ya se hayan empezado a poner blancas introducir el Avecren Caldo de Pollo y el vaso de vino. Dejar que el vino se evapore, dejándola a fuego lento hasta que se pongan tiernas. Si fuese necesario introducir un poco de agua. Una vez que haya transcurrido un tiempo si se quiere con mucha salsa consistente, añadir una cucharadita de café de harina. SI SE DESEA AHORRA TIEMPO: También se pueden hacer en el microondas, pero un consejo en el gas o vitrocerámica a fuego lento sale muchísimo más buena.