migas de bacalao con tomate
- 10-20 min
- Fácil
- 2 personas
Ingredientes
Cómo hacer migas de bacalao con tomate
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En una cazuela con aceite caliente, ponemos la cayena para que se fría durante un minuto y la retiramos, a continuación los dientes de ajo y antes de que se quemen los retiramos.
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Seguidamente agregamos a ese aceite perfumado la cebolla bien picadita hasta que se poche, e inmediatamente el tomate natural triturado.
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Mientras, vamos desmenuzando los trozos grandes y revisando el bacalao por si tuviese alguna espina.
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Agregamos el bacalao a la cazuela junto con el laurel y la de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, disuelta en un poco de agua
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Esperamos que reduzca el caldo y servimos calentito.
