La lasaña es de esos platos especiales por su versatilidad. Se pueden comer frías o calientes y, lo mejor, es que sus recetas son infinitas ya que hay muchas formas de hacerlas y a cuál más apetitosa. De carne, con verduras, marisco, pescado... Y con tantas variedades cuesta decidirse por solo una.
Sin embargo, el relleno que te proponemos hoy, en esta lasaña de requesón y pesto, es a base de salsas y queso. Por un lado, la de la mezcla del requesón y la salsa pesto con la albahaca, los piñones y el queso como ingredientes principales. Y por otro lado, la salsa bechamel sazonada con nuez moscada y/o pimienta. Receta sencilla y llena de sabor, ¿te apetece?
De recetas de lasaña que podemos recomendarte hay infinidad en la web, pero si quieres empezar por el principio te recomendamos la más original y auténtica: lasaña boloñesa.
Ingredientes para Lasaña de requesón y pesto
Cómo hacer Lasaña de requesón y pesto
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En un bol, mezcla el requesón con la salsa pesto, asegurándote que los ingredientes queden bien mezclados. Por separado, prepara Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca como indica el sobre.
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Añade 2 cucharadas de bechamel a la mezcla de pesto y requesón.
Precalienta el horno a 200 ° C. -
Corta la lasaña en la forma del recipiente de horneado, y unta el mismo con 1 cucharada de aceite de oliva, y cúbrelo con la pasta, alternando con capas de pesto y salsa bechamel. Comienza con una capa de masa, cubre con el pesto de requesón y vierte unas cucharadas de salsa.
Repite hasta componer la lasaña (por lo menos 4 capas). Cubre la última capa con la salsa.
Coloca la bandeja en el horno y cocina durante 15 minutos. a 200 ° C.