Ingredientes para Judías verdes con queso y jamón
Cómo hacer Judías verdes con queso y jamón
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Cortar las judías verdes en tiritas o, si son finas, por la mitad. Ponerlas en una olla con agua hirviendo y la pastilla de Avecrem Caldo de Verdura -30% de sal. Cocer durante unos 15 minutos hasta que estén tiernas pero firmes. Escurrirlas pero reservar un poco de caldo y colarlo.
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Picar el ajo y dorarlo en una sartén con aceite. Añadir el jamón (cortado en tiras), las judías verdes y el caldo reservado. Rehogar unos minutos. Incorporar el queso (cortado en dados), y condimentar con pimienta. Retirar del fuego cuando el queso empiece a deshacerse. Servir inmediatamente.