tortilla de judias verdes
- 10-20 min
- Media
- 4 personas
Ingredientes para tortilla de judias verdes
Cómo hacer tortilla de judias verdes
-
Cocer las judias verdes limpias y cortadas en trocitos en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
Mientras hacer un sofrito con el ajo y la cebolla cortada en juliana hasta que esté transparente. -
A continuación añadirle unos taquitos de jamón y darle unas vueltas para que se mezcle bien.
-
Ya solo falta añadirle las judias verdes cocidas y escurridas, mezclar y sofreír para que se integren todos los sabores.
-
Batir los huevos y añadirles si gusta un chorrito de leche (le suaviza mucho el sabor y la textura), y cuajar la tortilla hasta que este hecha por dentro y doradita por fuera. Se puede acompañar de una ensalada de tomate.
Recetas para todos los días de la semana