estofado de ternera con menestra

Cómo hacer estofado de ternera con menestra

• Salamos la ternera y la ponemos en una cazuela, con aceite, le damos unas vueltas y añadimos la cebolla y tomates troceados y los ajos enteros, freímos todo junto y añadimos un poco de pimentón, una hojita de laurel y el vaso de vino.Tapamos y dejamos cocer hasta que se evapore.

• Cubrimos con agua y añadimos dos cubitos de Avecrem carne, dejamos cocer lentamente unos 45 minutos, añadimos la menestra y más agua (si hiciera falta). volvemos a tapar y dejamos hasta que la carne esté bien tierna.