Ensalada templada de salmón

Cómo hacer Ensalada templada de salmón

• Limpiamos y cortamos en dados el salmón y lo marinamos en un cuenco con salsa de soja.

• En un plato colocamos sésamo y pasamos el salmón por el sésamo para que se quede pegado.

• En una sartén con aceite, doramos los dados de salmón y dejamos templar.

• Colocamos la lechuga, el aguacate partido en dados y los tomates cherry partidos por la mitad. Colocamos el salmón encima.

• Mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 de salsa de soja, 1 de vinagre y la cucharada de azúcar. Mezclamos bien y aliñamos.