ensalada templada de judías verdes

Name: ensalada templada de judías verdes
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg Judías verdes cocidas; 4.00 dientes Ajo; 2.00 -3 Tomate; Al gusto Sal; 1.00 chorrito Vinagre; 2.00 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

(2)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para ensalada templada de judías verdes

0,5 kg Judías verdes cocidas
4 dientes Ajo
2 -3 Tomate
Al gusto Sal
1 chorrito Vinagre
2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer ensalada templada de judías verdes

Escurrimos las judías verdes y reservamos.
Lavamos y pelamos los tomates; los cortamos a trozos y reservamos.
Pelamos y picamos los dientes de ajo y los echamos en una sartén con un poquito de aceite.
Cuando los ajos se pochen, incorporamos las judías verdes y damos unas vueltas, siempre a fuego medio-bajo.
Echamos el chorrito de vinagre y cuando esté casi reducido, añadimos el tomate troceado. Sazonamos con sal y apartamos del fuego. Servimos.