Ingredientes para Canelones de verduras
Cómo hacer Canelones de verduras
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Limpiar las verduras y cortarlas a cubitos pequeños. Hervirlas en agua y sal y escurrirlas bien.
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Hervir los canelones El Pavo en agua, una hoja de laurel y la pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Pasar por agua fría y ponerlos estirados encima de un trapo de cocina. Rellenarlos con la farsa de verdura y colocarlos en una fuente para el horno.
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Elaborar una bechamel tradicional con los ingredientes descritos y rallarle un poco de tomate si se quiere. Con la bechamel cubrir los canelones, cubrirlos con queso rallado con un poco de mantequilla por encima y hornearlos hasta que estén dorados por encima.