caldereta de pavo

Cómo hacer caldereta de pavo

• Deshacer las pastillas Avecrem caldo de pollo -30% de sal y mezclar con el vino y las hierbas provenzales, poner en adobo la carne de pavo con este preparado, dejar en la nevera unas 4 horas.

• En cazuela de barro, poner aceite, los ajos sin pelar, la cebolla troceada y los tomates también troceados, añadir la carne con el jugo de su adobo, tapar y dejar cocer a fuego lento.

• Mientras freir ligeramente las patatitas e incorporar al guisado.
  Rectificar de sal y añadir si hiciera falta un poquito de caldo o agua.