caldereta rápida de pescado y marisco

(12)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer caldereta rápida de pescado y marisco

  • PASO 1

    Picar todas las verduras y hacer un sofrito a fuego medio. Añadir el pimentón y remover rápido para que no se queme.

  • PASO 2

    Añadir el vino blanco y esperar a que evapore. Entonces, poner el pescado y los mariscos congelados y dar un par de vueltas a todo.

  • PASO 3

    Añadir medio brick de la base para cocinar y la hojita de laurel. Cocinar todo a fuego medio unos quince minutos. Cunado termine la cocción habrá evaporado más de la mitad y quedará una salsa espesita.

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