caldereta rápida de pescado y marisco
- 20-40 min
- Fácil
- 2 personas
Ingredientes
Cómo hacer caldereta rápida de pescado y marisco
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Picar todas las verduras y hacer un sofrito a fuego medio. Añadir el pimentón y remover rápido para que no se queme.
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Añadir el vino blanco y esperar a que evapore. Entonces, poner el pescado y los mariscos congelados y dar un par de vueltas a todo.
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Añadir medio brick de la base para cocinar y la hojita de laurel. Cocinar todo a fuego medio unos quince minutos. Cunado termine la cocción habrá evaporado más de la mitad y quedará una salsa espesita.
