Caldereta de ternera

Cómo hacer Caldereta de ternera

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  Salpimienta la carne y dórala en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva.

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  Una vez tengas la carne bien dorada, incorpora las dos cebollas cortadas a tiritas, los dos dientes de ajo cortados a láminas, el laurel y la ramita de romero. Sigue cocinando hasta que la cebolla esté bien rehogada.

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  Añade el vaso de vino blanco y deja que se evapore. Añade el comino.

• Vierte el Caldo de Ternera Gallina Blanca hasta que cubra la carne y deja cocer unas 2 h a fuego lento, hasta que la ternera esté bien tierna y nos quede una salsa espesa.