caldereta de cordero en crudo

Cómo hacer caldereta de cordero en crudo

• Pondremos en la olla expres un chorro de aceite de oliva, los granos de pimienta, la hoja de laurel, el ajo troceadito, las patatas a trozos, la cebolla en trozos no muy grandes, el cordero troceado, el tomate rayado y le daremos unas vueltas al fuego, le añadiremos el pimentón y el punto de sal y le daremos una vuelta más.
  Cubrir de agua, cerrar la olla y cocer durante 30 minutos aproximadamente.