Ingredientes para calamares a la riojana
Cómo hacer calamares a la riojana
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Lavar el pimiento y la cebolla, cortar en pequeños dados y pochar en aceite Cuando esté la verdura tierna, añadir tomate triturado y dejar que se haga bien el refrito. Añadir un poco de El Caldo de Pescado Gallina Blanca y dejar que hierva. Sazonar, retirar y triturar. Limpiamos los calamares, los cortarlos en aros, ponemos en un recipiente y al fuego. Dejar que se hagan unos 5 minutos y añadir la salsa para que terminen de ponerse tiernos. Espero que os guste.