Bocaditos de pollo con ciruelas pasas y dátiles

Name: Bocaditos de pollo con ciruelas pasas y dátiles
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 g de pechuga de pollo; 100.00 g de ciruelas pasas; 1.00 l de Caldo Casero de Carne 100% Natural; 2.00 cdas. de semillas de sésamo; 2.00 cdas. de aceite de oliva; 1.00 diente de ajo; 10.00 dátiles; * Sal

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20-40 min
Fácil
4 personas

Una de las carnes más consumidas en nuestra mesa es el pollo. Y quizá la razón se encuentre en su versatilidad, porque la verdad es que es una carne que se adapta con facilidad a una gran variedad de elaboraciones y cocciones. Sin embargo, hay algunas que le sacan más provecho que otras.

Un ejemplo es la receta de hoy: bocaditos de pollo con ciruelas pasas y dátiles. Al combinar esta carne con los sabores dulces de las pasas y los dátiles impregnan de sabor los trocitos de pollo y queda un plato delicioso. Además al servirlo se le añade semillas de sésamo con un aroma tostado riquísimo. ¿Te apetece probarlo?

Y si te sobran pasas mejor que mejor porque hay muchos platos en los que puedes sacarle un gran partido. Una muestra: arroz con salchichas y pasas, condimentado con sofrito y queso rallado. ¿Apetitoso, verdad? ¡Pruébalo!

Ingredientes para Bocaditos de pollo con ciruelas pasas y dátiles

400 g de pechuga de pollo
100 g de ciruelas pasas
1 l de Caldo Casero de Carne 100% Natural
2 cdas. de semillas de sésamo
2 cdas. de aceite de oliva
1 diente de ajo
10 dátiles
* Sal

Caldo Casero de Carne 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer Bocaditos de pollo con ciruelas pasas y dátiles

Quita toda la grasa del pollo y córtalo en tiras muy finas.
Retira los huesos a los dátiles y córtalos en trozos pequeños.
Corta las ciruelas. En un wok, saltea el ajo, añades los bocados de pollo, luego las ciruelas y finalmente los dátiles. Deja freír el conjunto y continúa la cocción con el Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca por lo menos durante 10 minutos. Antes de terminar la cocción, puedes añadir semillas de sésamo.

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Consejos para cocinar Bocaditos de pollo con ciruelas pasas y dátiles

El Truco: un pollo más sabroso con pasas

Las pasas son un ingrediente exquisito que le da a nuestros platos un toque exótico y agridulce únicos. Por eso no es casual que se utilice en esta receta, ya que es perfecta para el pollo. Al añadirlas en la cocción su sabor impregnará la carne y lo cierto es que se nota la diferencia.