pechuga de pollo con salsa de ciruelas pasas y manzana

Name: pechuga de pollo con salsa de ciruelas pasas y manzana
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 3.00 pechugas de pollo sin filetear pechuga de pollo; 1.00 bolsita pequeña ciruelas deshuesadas; 2.00 pequeñas manzana; 1.00 cebolla

(19)

10-20 min
Fácil
6 personas

Ingredientes para pechuga de pollo con salsa de ciruelas pasas y manzana

3 pechugas de pollo sin filetear pechuga de pollo
1 bolsita pequeña ciruelas deshuesadas
2 pequeñas manzana
1 cebolla

Cómo hacer pechuga de pollo con salsa de ciruelas pasas y manzana

Cortar en trocitos las pechugas; salpimentar al gusto y en sarten freirlas y cuando estén doradas reservarlas.
En la misma sarten sofreir la cebolla, cuando esté pochada, le echaremos las ciruelas, y manzanitas cortada a trocitos. Cuando todo parezca blandito añadiremos un poquito de agua y dejaremos hervir unos minutos.
Ahora lo trituramos, para conseguir una salsita espesita. Echamos esta salsa en la sarten con las pechugas para que cojan sabor durante unos minutos. Se sirven calientes.