Ingredientes para alubias blancas estofadas con pollo
Cómo hacer alubias blancas estofadas con pollo
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Picar los pimientos muy chiquititos y sofreir en aceite, añadir la cucharita de pimenton y la de harina tostar
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Añadir el pollo y la cebolla, sofreir bien, una vez algo doradito el pollo se añaden las alubias
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Por ultimo echar las patatas troceadas, la zanahoria troceada, un chorro de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, dos hojitas de laurel y sal al gusto.
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Yo cocino en olla expres, asi que... cierras la olla cuando haga ruido unos 20 o 30 min, dependiendo de la olla y a comer calentito!!!