tarta de galletas con chocolate

Cómo hacer tarta de galletas con chocolate

• Colocar en un bol la tableta de chocolate a trozos con tres cuartos de vaso de leche. Meter al microondas hasta que el chocolate se reblandezca un poco (sin llegar a derretirse del todo, ya que sino se queda muy líquido). Se saca y se bate hasta que se quede una mezcla homogénea. Meter al frigorífico la mezcla.

• En otro bol mezclamos la mantequilla con 250g de azúcar glass hasta que quede totalmente mezclado de forma homogénea y sin grumos.

• Juntar ambas mezclas en un único recipiente y moverlas hasta que quede una sola mezcla homogénea y sin grumos. Meter al frigo.

• Poner leche en un recipiente. Verter una pizca de ron y 2 cucharadas y media (soperas) de azúcar. Calentar en el microondas (o si se prefiere en cazo).

• Mojar las galletas en la leche para que queden bien empapadas y colocarlas una a una en el molde de la tarta.

• Un a vez acabada la fila cubrir toda la base con chocolate y así sucesivamente. Suelo hacer 4 o 5 capas como mucho, porque sino es demasiado empachosa.

• Ya acabada rallar chocolate blanco por encima o cualquier otra cosa que guste. Meter al frigo unas horas antes de consumir.