Ingredientes para patatas con ajo y perejil
Cómo hacer patatas con ajo y perejil
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Costamos las patatas y cebolla, como para hacer tortilla. Salpimentamos.
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En una paellera, ponemos abundante aceite y freímos lentamente las patatas, cuando estén casi listas añadimos la picada de ajo y perejil y continuamos friendo a fuego lento para que el ajo no se queme. Escurrimos un poco el aceite y plato listo.
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Estas patatas vienen bien de entrante o acompañamiento de cualquier carne o pescado a la plancha, o de un par de huevos fritos. Buen provecho.