merluza con chirlas y gambas, para mtgp

Cómo hacer merluza con chirlas y gambas, para mtgp

• ingredientes

• En una olla ponemos un chorro de aceite y añadimos el ajo y la mitad del perejil picadito, rehogar bien sin que se queme

• Echamos las chirlas, remover

• Echar un chorrito de vino una cucharada de harina las almendras ralladas y remover, dejar hasta que se abran las chirlas.

• Añadimos el resto del vino, los guisantes y el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado, remover.

• Añadir las rodajas de merluza y dejar unos 5 minutos a fuego medio alto.

• Añadir el resto del perejil picado y las gambas.

• Tapar la olla para que se cueza bien la merluza sin necesidad de dar la vuelta, dejar unos cinco minutos más aproximadamente a fuego medio alto (añadir más vino si fuera necesario), ver punto de sal.

• Cuando este en su punto Servir.