merluza con chirlas y patatas

Name: merluza con chirlas y patatas
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 rodajas de merluza (pueden ser congeladas),; 0.50 kg. de chirlas, 2 patatas, 1 lata pequeña de zanahorias baby,; 1.00 lata de guisantes, colorante, vino blanco

(7)

10-20 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para merluza con chirlas y patatas

4 rodajas de merluza (pueden ser congeladas),
0,5 kg. de chirlas, 2 patatas, 1 lata pequeña de zanahorias baby,
1 lata de guisantes, colorante, vino blanco

Cómo hacer merluza con chirlas y patatas

Se pone en una cazuela amplia una base para cocinar pescado y un chorro de vino blanco y se lleva a ebulición.
Una vez que esté bien caliente se pone por este orden:el colorante, las patatas a rodajas gorditas, las rodajas de merluza previamente descongeladas y escurridas, las zanahorias, los guisantes y las chirlas.
Tapar la olla y dejar que cueza a fuego medio-fuerte durante unos 5-8 minútos.
Rectificar de sal si hiciera falta y dejar reposar.
Emplatar las rodajas de merluza con las patatas al lado y las zanahorias, los guisantes y las chirlas por encima.
Si la salsa quedara muy clara espesarla un poquito con harina de maíz ó algún espesante expres.
Servir muy calentito.