judias pintas con arroz
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- Media
- 4 personas
Ingredientes
Cómo hacer judias pintas con arroz
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PASO 1
Las judías pintas se ponen en remojo la noche anterior en agua.
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PASO 2
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva hacer un sofrito de ajos partidos en láminas y cebolla picadita. Cuando estén dorados echar un poco de pimentón, remover bien y retirar del fuego.
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PASO 3
En la olla con abundante agua echar el sofrito, las judías pintas, varios ajos enteros, trozos de cebolla partida grandecita y varios trozos de chorizo.
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PASO 4
Cuando las judías estén casi tiernas añadir arroz y patata partida en trocitos y dejar cocer otros 18 minutos.
