Ingredientes para calabacines al ajillo
Cómo hacer calabacines al ajillo
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Lavamos los calabacines y, sin pelar, los troceamos y los colocamos en una olla junto a un vaso de agua. Dejamos que se hagan al vapor.
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En un bol, ponemos los ajos pelados, la sal y el aceite de oliva (medio vaso). Lo batimos con la turmix.
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Cuando la salsa esté lo más fina posible, la colamos, para dejarla más fina, con un colador, pasándolas a otro recipiente u otro bol.
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Cuando los calabacines estén ya cocidos, los colocamos en una fuente y los aliñamos con el aceite donde hemos batido los ajos.
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Servimos. Genial como acompañamiento.