Gallina Blanca

Calabacines gratinados

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Si tienes un evento en casa y quieres sorprender a tus invitados des del momento en que cruzan la puerta, nada mejor que preparar un buen aperitivo o canapé para abrirles el apetito. Hoy hemos preparado uno de muy original.Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Calabacines gratinados

  • Lava el calabacín y crea 8 cilindros de aproximadamente 4 cm de alto. Vacíalos con un molde redondo. Cocina el vapor calabacín durante unos minutos.

    PASO 1

    Lava el calabacín y crea 8 cilindros de aproximadamente 4 cm de alto. Vacíalos con un molde redondo. Cocina el vapor calabacín durante unos minutos.

  • Después de la cocción, rellena el con el Sofrito de Tomate y Cebolla, una loncha de jamón y un poco de queso parmesano.

    PASO 2

    Después de la cocción, rellena el con el Sofrito de Tomate y Cebolla, una loncha de jamón y un poco de queso parmesano.

  • PASO 3

    Pon los calabacines en una fuente de horno engrasada y hornea durante 10 minutos a 180 °C. Sirve caliente.

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Consejos para cocinar Calabacines gratinados

El Truco: unos calabacines crujientes

Para conseguir que el calabacín esté crujiente, cocínalo al vapor con un poco de agua durante 8 minutos con la olla tapada. Después, termina de cocinarlos una vez rellenados en el horno.  De esta forma van a estar bien cocidos y crujientes.

Calabacines gratinados
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Calabacines gratinados

Hemos nombrado a esta receta "Calabacines gratinados", aunque, en realidad son una versión en miniatura de un calabacín relleno. Atrévete a probar todo el sabor que esconde este bocado delicioso. ¡Seguro que a todos les encantan! ¡Que los disfrutes!

Cuando se trata de crear aperitivos, ¡creatividad al poder! Se trata de un mundo en que casi todo vale y que la presentación, sencillez y sabor se unen para crear recetas asombrosas. Como este pincho de queso de cabra y jamón serrano. ¡Delicioso!