brochetas de solomillo de cerdo

Cómo hacer brochetas de solomillo de cerdo

• Trocear el solomillo en tacos y macerarlo con una mezcla de aceite de oliva el avecren desmenuzzdo y la pimienta recién molida, durante 1/2 aproximadamente.

• Trcear el resto de las verduras y montar las brochetas intercalando la carne con ellas.
  Calentar una plancha al maximo y poner las brochetas en ella e ir dandoles vueltas hasta que veamos que están doradas por todos lados. A partir de ahi bajar el fuego y dejar que se hagan por dentro poco a poco.
  Si hace falta se le pone un poquito de aceite por encima.